Laboral - Rol N° O-1084-2019
Sentencia Juzgado Laboral: Despido por incumplimiento de protocolos de calidad e higiene.
Abstracto
El Juzgado Laboral de Antofagasta consideró justificado el despido de un jefe de panadería por incumplimiento grave de obligaciones laborales, acogiendo parcialmente la demanda para el pago de feriados adeudados.
Resumen
- Un trabajador, que se desempeñó como jefe de panadería desde el 7 de julio de 2007 hasta el 1 de agosto de 2019, fue despedido por su empleador, Productos y Servicios Panaderos S.A. (Prosepan), invocando la causal del artículo 160 N° 7 del Código del Trabajo (incumplimiento grave de obligaciones laborales).
- Los motivos del despido citados por el empleador incluyeron el presunto incumplimiento de protocolos de aseguramiento de calidad, orden e higiene en la sala de procesos, y falta de respeto hacia el cliente (Administradora de Supermercados Hiper Limitada - Wallmart).
- El trabajador demandó, solicitando la declaración de despido injustificado, argumentando que la carta de despido carecía de claridad y especificidad, y que la sanción era desproporcionada para un empleado con más de 12...
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