Laboral - Rol N° O-6855-2023

Sentencia laboral sobre despido injustificado por incumplimiento de deberes de higiene

Abstracto

Juzgado rechaza demanda por despido injustificado. Se acreditó incumplimiento grave de la gerente en protocolos de higiene y gestión del local, configurando causal legal de despido del artículo 160 N°7 del Código del Trabajo.

Resumen

  • Demanda por despido indebido y cobro de prestaciones laborales interpuesta por una ex gerente de local contra su empleador CUATRO SpA.
  • La demandante prestó servicios desde el 07 de junio de 2016, desempeñándose en su último período como Gerente de local, con remuneración de $800.000 mensuales.
  • Dentro de sus funciones se incluían realizar pedidos, horarios de personal, supervisar funcionamiento del restaurant, calidad, higiene y maquinaria, realizar inventarios, arqueos de caja y rendiciones.
  • La demandante alegó que el local presentaba estándares de higiene muy bajos, maquinarias antiguas y deterioradas, falta de personal, y que sus informes al respecto no fueron atendidos.
  • La carta de despido invocó la causal del artículo 160 N°7 del Código del Trabajo (incumplimiento grave de la...

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