Suprema - Rol N° 19023-2017
Recurso de Protección: Retención de Productos Sanitarios y Ocratoxina A
Abstracto
Corte de Apelaciones rechaza recurso de protección contra Seremi de Salud por retención de productos tras alerta sanitaria por Ocratoxina A, al cesar la medida y no acreditarse ilegalidad o arbitrariedad.
Resumen
- Recurso de protección interpuesto por contra actuaciones de fiscalizadores de la Seremi de Salud de la Región Metropolitana, calificadas de ilegales y arbitrarias.
- La empresa recurrente alegó vulneración del artículo 19 N° 21 de la Constitución Política de la República, relativo al derecho a desarrollar actividades económicas.
- El origen de la fiscalización fue una 'Alerta Alimentaria' del Ministerio de Salud sobre contaminación de Merkén con Ocratoxina A, que afectaba a un proveedor de la empresa recurrente.
- Durante la visita de fiscalización, se levantó el Acta N° 0133553, se inició un sumario sanitario (N° 602-2017) y se procedió a la retención de más de 31 toneladas de productos de la empresa.
- La retención de productos fue adoptada de común acuerdo con la empre...
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