Suprema - Rol N° 30436-2020

Corte Suprema rechaza recurso de protección contra Frigorífico Temuco por olores y moscas, al no acreditarse suficientemente acto ilegal ni vulneración de normas ambientales específicas.

• Recurso de protección interpuesto por Nombre contra Frigorífico Temuco S.A. por vulneración de garantías constitucionales (Art. 19 N° 8, N° 1 y N° 24 de la Constitución).
• La recurrente alega que su domicilio, ubicado cerca del frigorífico desde 1997, se ve afectado por malos olores (olor similar a hueso quemado y deposiciones animales, provenientes del proceso de 'Rendering') y una intensificación de la presencia de moscas desde 2014.
• La recurrente señala que los malos olores provienen de la quema de partes no destinadas al consumo animal mediante el proceso de 'Rendering', el cual convertiría subproductos de mamíferos en sustancias aptas para alimentación animal.
• La presencia de moscas se agudiza durante los veranos, siendo constantes entre enero y abril, y ha generado mo...